Popis
TRAMÍN ČERVENÝ ORANŽOVÉ 2021 suché (0,75), VÍNAŘSTVÍ HRABAL, VELKÉ BILOVICE
Jedná se o naturální víno, jehož výroba se vrací ke starým dobrým tradicím. Vzniklo bez použití jakýchkoli pomocných látek – žádné vinné kvasinky, ani oxid siřičitý. Kvasinky ze samotných hroznových slupek změnily cukr v alkohol a vytvořily stopové množství síry. Rmut kvasil a víno pak následně leželo a zrálo 11 měsíců u dubovém barriquovém sudu spolu s hroznovými slupkami, stonky a pecičkami. Jedenkrát za měsíc se obsah sudu otáčel a promíchával. Poté se víno lisovalo a stáčelo bez dalšího krášlení a filtrace do láhve.
Přírodní nefiltrované oranžové víno s minimálním obsahem síry, vykvašené na slupkách s následnou půlroční macerací a ročním ležením na jemných kalech.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.